LS Congelados

Polpa

Abacaxi com Hortelã

É uma fruta com alto teor de vitamina C, B1, B6, magnésio e fibras. Contém celulose, essencial para o funcionamento do intestino. Também é rica em sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.

É refrescante, de sabor ácido e doce. Acalma, abaixa a pressão, é diurético e nutritivo. É também importante para a formação óssea, fluidifica as secreções das vias aéreas e é indicado nas bronquites e gripes, previne dores de garganta e resfriados e é bom para a circulação por conter a enzima bromelina.

Favorece a digestão e a absorção de ferro. Também é excelente diurético e serve como tempero para amaciar carnes.

A Hortelã (Mentha piperita), ou simplesmente, Menta, é uma das plantas medicinais mais antigas e seria quase um crime falar do tracto digestivo sem dar a esta planta o seu devido lugar. A hortelã é sem dúvida, a planta mais usada no mundo, sendo encontrada em uma ampla variedade de diferentes confecções. O chá de menta após o jantar evoluído provavelmente de um costume antigo de encerrar os banquetes com um ramo de menta para auxiliar a digestão, e prevenir contra a indigestão que se pode seguir.

Polpa

Abacaxi

É uma fruta com alto teor de vitamina C, B1, B6, magnésio e fibras. Contém celulose, essencial para o funcionamento do intestino. Também é rica em sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.

É refrescante, de sabor ácido e doce. Acalma, abaixa a pressão, é diurético e nutritivo. É também importante para a formação óssea, fluidifica as secreções das vias aéreas e é indicado nas bronquites e gripes. previne dores de garganta e resfriados e é bom para a circulação por conter a enzima bromelina. Favorece a digestão e a absorção de ferro. Também é excelente diurético e serve como tempero para amaciar carnes.

O suco de abacaxi, tomado em pequena quantidade antes das refeições, ajuda a abrir o apetite. Também é usado na produção de sorvetes, cremes, bolos e outros alimentos.

Possui 49kcal; 15,4mg de vitamina C; 1mg de ferro e 12,4g de carboidrato (por 100g de polpa).

CURIOSIDADE: uma boa forma de verificar se o abacaxi está maduro é puxando uma das suas folhas. Se a folha se soltar facilmente é porque o fruto está m

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Acerola

Possui alto teor de Ácido Ascórbico, ou seja, Vitamina C, superando em até 100 vezes a quantidade contida na laranja. Dois ou três frutos são suficientes para suprir sua dose diária dessa vitamina.

A acerola é bastante utilizada contra gripes, afecções pulmonares, doenças do fígado, doenças nasais e gengivais. Possui sabor ácido e é utilizada, na sua maioria, em forma de sucos.

Possui ainda vitamina A, B1, B2, B3, cálcio, fósforo e ferro.

Possui 25kcal; 1.232mg de vitamina C; 7mg de cálcio; 6mg de sódio e 5g de carboidrato (por 100g de polpa).

CURIOSIDADE: quanto mais verde o fruto maior a quantidade de Vitamina C. A acerola também é conhecida como Cereja-das-Antilhas.

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Caju

O caju é uma fruta originária do Brasil e é rico em vitamina C que age contra as infecções, possuindo quantidade bem maior que a laranja. Tem ainda quantidades razoáveis de Niacina (uma das vitaminas do Complexo B), contribuindo para combater problemas de pele. A presença do Ferro ajuda na formação do sangue e na proteção das células do sistema imunológico contra os danos dos radicais livres. A fruta, por ser rica em fibras, ajuda a aumentar a movimentação intestinal e é excelente no combate ao reumatismo e eczemas de pele.

O suco do caju é comumente apreciado em todas as regiões do país. Além do suco, pode ser consumido ao natural, em forma de sorvetes, doces, licores, vinhos, xaropes e vinagres.

Possui 46kcal; 266mg de vitamina C; 7mg de sódio; 10mg de cálcio e 10g de carboidrato (por 100g de polpa).

CURIOSIDADE: o fruto do caju é a castanha. O que chamamos normalmente de fruto, na verdade, é o pseudo fruto.

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Cupuaçu

O suco do cupuaçú é nutritivo e de alto valor nutricional.

Rico em vitamina C (excelente para evitar gripes e infecções), vitaminas do complexo B (antiestressante e tonificante dos músculos, alivia olhos cansados e ajuda na formação das hemácias; ajuda na proteção do organismo atuando junto aos anticorpos). Possui taninos, auxiliando no combate às inflamações e toxinas do organismo. Suas fibras ajudam a evitar o acúmulo de toxinas e combatem a prisao de ventre. A fruta ainda é rica em proteínas, cálcio e fósforo, e vitamina A. Auxilia na redução da glicemia e do mau colesterol pois possui pectina, que também ajuda no emagrecimento pois reduz a saciedade.

Possui 34,3kcal; 9mg de sódio; 4mg de cálcio e 66g de carboidrato (por 100g de polpa).

CURIOSIDADE: fruta típica da região amazônica e pertence a mesma família do cacau. Sua árvore pode chegar a 15 m de altura.

Polpa

Frutas Vermelhas

As frutas vermelhas tem alto teor de antioxidantes e por isso alcançaram o status de super alimentos. Amoras, framboesas, morango, mirtilo, cereja, uva escura, cranberry são frutas vermelhas.

Contêm também vitaminas C e E, que ajudam a aumentar a capacidade antioxidante do organismo, além de conter fibras, importantes para a saúde digestiva e do coração. O consumo dessas frutas é mais interessante que o uso de suplementos antioxidantes. "Os flavonóides atuam em sinergia com essas vitaminas, aumentando o efeito benéfico.

Para termos os benefícios dessas frutas elas devem ser consumidas in natura ou na forma de polpa congelada. "São boas opções de lanche, deixam a salada de frutas mais bonita e saborosa e também são excelentes em iogurtes, sucos e smoothies.

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Goiaba

Contém bastante vitamina C e quantidades razoáveis de vitaminas A e do Complexo B, além de cálcio, fósforo e ferro e fibras solúveis.

Em geral, não tem muito açúcar e quase nenhuma gordura, sendo indicada para qualquer tipo de dieta. Auxilia no combate a infecções e hemorragias, fortifica os ossos, os dentes e o músculo cardíaco. Melhora a cicatrização e o aspecto da pele, retarda o envelhecimento, regula o aparelho digestivo, o sistema nervoso e dá maior resistência física. É contra-indicada apenas para pessoas que tenham aparelho digestivo delicado.

Possui 27kcal; 45mg de vitamina C; 15mg de ferro; 6,0 mg de cálcio e 5,6g de carboidrato (por 100g de polpa).

CURIOSIDADE: o fruto deve ser consumido no início do processo de maturação, pois se muito maduro pode não ativar todos os seus nutrientes.

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Graviola

Nutricionalmente, a fruta é rica em carboidratos, especialmente a frutose. Contém quantidades significativas de vitamina C, B1 e B2, ferro, cálcio, potássio e fósforo.

Possui 35kcal; 23,8mg de vitamina C; 2,8mg de sódio; 4,1mg de cálcio e 5,5g de carboidrato (por 100g da polpa).

CURIOSIDADE: As folhas da gravioleira são utilizadas sob a forma de chás e infusões para combater o diabetes, embora não se deva abusar, porque são desconhecidos os princípios ativos e as dosagens certas

Polpa

Laranja com Acerola

A Acerola possui alto teor de Ácido Ascórbico, ou seja, Vitamina C, superando em até 100 vezes a quantidade contida na laranja. Dois ou três frutos são suficientes para suprir sua dose diária dessa vitamina.

A acerola é bastante utilizada contra gripes, afecções pulmonares, doenças do fígado, doenças nasais e gengivais. Possui sabor ácido e é utilizada, na sua maioria, em forma de sucos. Possui ainda vitamina A, B1, B2, B3, cálcio, fósforo e ferro.

A laranja é uma fruta cítrica com sabor variando do doce para o levemente azedo.

É um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro.

Além dos sais minerais, a laranja é rica em vitamina C, possuindo também uma boa quantidade de vitaminas A e do complexo B.

É uma fruta pouco calórica, possuindo aproximadamente 40 calorias por 100 gramas.

A árvore que produz este fruto chama-se laranjeira.

É uma fruta híbrida, criada no passado, a partir do cruzamento da tangerina e do pomelo.

A origem desta fruta é a Índia. A versão doce da fruta foi trazida para o Brasil pelos portugueses, que a conheceram na China.

Polpa

Laranja com Mamão

A laranja é uma fruta cítrica com sabor variando do doce para o levemente azedo.

É um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro.

Além dos sais minerais, a laranja é rica em vitamina C, possuindo também uma boa quantidade de vitaminas A e do complexo B.

Mamão, papaia ou ababaia é o fruto do mamoeiro ou papaeira, árvores das espécies do gênero Carica, especialmente de Carica papaya.

O mamão, por ser rico em inúmeras vitaminas e potássio, possui um papel importante no combate a algumas enfermidades. Entre tantos benefícios para a saúde podemos destacar: regulação do trato digestivo/intestinal (auxílio na digestão das proteínas, formação do bolo fecal, motilidade (contra prisão de ventre), atenuador e/ou melhorador dos odores fecais, prevenção a diverticulose do intestino grosso.

Polpa

Limão

O limão é o fruto de uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.

Atua de forma saudável no organismo já que é rico em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, cálcio e ferro;

É ótimo para emagrecer pois ajuda a queimar gordura;

Melhora o desempenho e a qualidade corporal;

O limão apresenta um grande poder anti-inflamatório para gripes, resfriados e problemas de garganta;

É indicado também para melhorar o processo digestivo, além de estimular o processo de desintoxicação e melhor funcionamento do fígado.

Polpa

Manga

Rica em provitamina A, vitamina C e contém quantidades razoáveis de vitaminas do Complexo B. Também contém alguns sais minerais, principalmente o ferro, prebióticos, fibras alimentares, poifenóis e carotenóides.

A manga possui propriedades diuréticas o que a torna aconselhável para pessoas com tendência a reter líquido no organismo. Ajuda a purificar o sangue, combate a bronquite, tem efeito expectorante e combate a acidez estomacal. Graças à quantidade de ferro é indicada contra a anemia e é benéfica para as mulheres grávidas e em períodos de menstruação. Pessoas que sofrem de caimbras, stress e provlemas cardíacos, podem se beneficiar das altas concentrações de potássio e magnésio.

Possui 62kcal; 17mg de vitamina C; 5,4mg de cálcio e 10,2g de carboidrato (por 100g da polpa).

CURIOSIDADE: a manga é uma das frutas tropicais mais procuradas no mundo. É imprópria para quem quer perder peso devido o seu alto teor calórico.

Polpa

Maracujá

O maracujá é fonte de vitamina A, C e do Complexo B. Além disso, apresenta boa quantiade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo).

A vitamina B3 (niacina) atua na produção de hormônios, melhora a ansiedade, ajuda no crescimento das crianças e protege as paredes do estômago; o ferro previne a anemia e aumenta o pique; o cálcio favorece a contração muscular e fortalece ossos e dentes; e o fósforo melhora a memória, a oxigenação das células e a circulação.

O suco do maracujá tem efeito calmante,

Possui 47kcal; 30,7mg de vitamina C; 39,3mg de cálcio; 2,7mg de ferro e 3,3g de carboidrato (por 100g de polpa).

CURIOSIDADE: o Brasil é o maior produtor de maracujá do mundo.

Polpa

Melancia

Originária das regiões secas da África, tendo um centro de diversificação secundário no sul da Ásia. A domesticação ocorreu na África central, onde a melancia é cultivada a mais de 5000 anos.

Propriedades

O suco das sementes é considerado vermífugo e diurético leve.

A outras partes são atribuídas propriedades na cura de erisipela, febre e infecções de vias urinárias.

Uma pesquisa preliminar indica que o consumo de melancia pode ter efeitos anti-hipertensivos e anti-depressivos.

Rica em Vitamina B1, B2 B3 e Vitamina C.

Polpa

Morango

O morango é rico em vitaminas C e B5, fibras, cálcio, ferro e flavonoides.

É benéfico na prevenção e cura de infecções, cicatrização de ferimentos e bom funcionamento do sistema nervoso, cardíaco e digestivo. Oferece resistência aos tecidos, ossos e dentes. Sua ingestão pode reduzir o colesterol e também prevenir o escorbuto.

Possui 83kcal; 20mg de vitamina C e 15g de carboidratos (por 100g de polpa).

CURIOSIDADE: assim como o caju, a parte comestível do morango não é o fruto e sim o pseudofruto. O fruto é a estrutura amarronzada que se encontra encrustada nele.

Polpa

Tamarindo

Tamarindus é um género botânico, pertencente à família Fabaceae. É um gênero monotípico, tendo apenas uma espécie.

O tamarindo é uma fruta rica em vitaminas C, E e também em vitaminas do complexo B, além de ser fonte de cálcio, ferro, fósforo, manganês e potássio. E tem mais, ele pode ser usado no tratamento de problemas digestivos como, por exemplo, na prisão de ventre, e também atua como anti-inflamatório e antioxidante.

Outro benefício do tamarindo é que ele previne doenças do coração, pois ajuda a baixar os níveis de colesterol no sangue. Ele pode ser encontrado nas feiras no formato da própria fruta, mas também é possível comprá-lo na forma de polpa. A polpa do tamarindo pode ser usada para o preparo de doces, molhos, sucos e geleias.

Polpa

Melão

Melão (Cucumis melo L.) é uma fruta provavelmente nativa do Oriente Médio. Existem inúmeras variedades cultivadas em regiões semi-áridas de todo o mundo, todas apresentando frutos mais ou menos esféricos, com casca espessa e polpa carnosa e suculenta, com muitas sementes achatadas no centro. A cor e a textura da casca, bem como a cor e o sabor de sua polpa, variam de acordo com o cultivar.

A abundância de água em seu interior e o sabor suave tornam o melão uma fruta muito apreciada na forma de refrescos. Suas sementes, tostadas e salgadas, também podem ser consumidas.

Contém vitamina A, B1, B2, B3 e Vitamina C.

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Uva

A uva é abundante em sais minerais, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio e potássio. Possui vitaminas B e C.

O suco da uva proporciona grandes benefícios à saúde, pois certas substâncias presentes na fruta ajudam a reduzir a pressão sanguínea através da dilatação das artérias. O suco também combate a acidez sanguínea, auxilia a digestão e possui capacidade desintoxicante, além de combater o envelhecimento.

Possui 83kcal; 66mg de vitamina C; 13g de carboidrato e 2g de proteína (por 100g de polpa).

CURIOSIDADE: se o fruto estiver na geladeira, deixe 10 minutos em temperatura ambiente antes de lavar e comer. Assim ela não perde em aroma e sabor.

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